无论是想把网课视频里的知识点整理成文字笔记，还是将短视频中的台词提取出来用于创作，亦或是给视频添加同步字幕，“从视频中提取文字”都是高频需求。但手动逐句记录不仅耗时耗力，还容易出错。其实，借助合适的工具，只需几步就能自动提取视频中的文字。本文精选7款实用工具，覆盖电脑端、手机端与在线平台，从操作步骤到优劣势逐一解析，帮你高效搞定视频文字提取！
一、电脑端工具
1.影忆
软件介绍：作为新一代全民向视频剪辑软件，影忆打破传统工具的操作壁垒，对电脑配置要求极低，不仅能实现视频文字的快速提取，还内置电影级艺术效果、一键调色、专业素材库等功能，让“提取文字+视频美化”一步到位。其核心的AI自动加字幕功能，可精准将视频中的人声转化为同步字幕，无需手动输入，极大提升效率。
下载方法：戳开下方公众号，选顶部“服务”，快速下载影忆
操作方法：
导入视频素材：打开影忆，进入主界面后，将需要提取文字的视频拖曳到软件中。
启动AI自动加字幕：右键选中视频，在弹出的菜单里选择“AI自动加字幕”选项。
选择识别语言与设置参数：根据视频中的语言（如中文、英语等）选择对应的识别语种，AI会自动开始识别并生成同步字幕。
图片
随后，可在右侧的字幕设置面板中，调整字幕的样式（如宋体、黑体）、大小、颜色，还能设置字幕的位置（顶部、底部、居中），设置完成后，可以单击预览框，选择同步，即可让所有字幕统一风格。
图片
图片
提取文字并导出：需要保留字幕与视频的同步关系，直接导出视频即可，导出的视频会自带同步字幕。
图片
优势：
识别准确率高：AI能精准识别清晰人声，即使是带轻微口音的普通话或日常对话，识别误差率也极低，减少后期校对工作量。
识别速度快：10分钟的视频，通常1-2分钟就能完成文字提取与字幕生成，远超手动记录效率。
剪辑功能丰富：提取文字后，可直接在软件内对视频进行剪辑（如裁剪、拼接、加特效），无需切换工具，满足“提取文字+视频优化”的一站式需求。
2.Assembly AI
软件介绍：Assembly AI是海外知名的AI语音识别服务平台，主打高精度语音转文字技术，支持通过API接口或网页端工具提取视频中的文字，适用于需要处理大量视频、对识别精准度要求极高的场景（如企业会议视频转录、专业纪录片文字提取）。其背后的AI模型经过海量数据训练，能识别多种口音与专业术语。
操作方法：
上传视频文件：打开Assembly AI，注册并登录账号后，进入“Dashboard”页面，点击“UploadMedia”，上传需要提取文字的视频（支持MP4、MOV等常见格式）。
选择识别模型与设置：上传完成后，在“TranscriptionSettings”中选择合适的识别模型（如“General”适用于日常对话，“Medical”适用于医疗领域），并设置语言（支持英语、中文等20多种语言）、是否需要识别说话人等参数。
启动识别与提取文字：点击“StartTranscription”，系统会开始处理视频，将其中的语音转化为文字。处理完成后，可在“Transcriptions”页面查看提取的文字内容，支持在线编辑修改（如修正错别字、调整语句通顺度）。
优势：
识别精度极高：对专业术语、多口音语音的识别能力强，适合处理行业相关的专业视频（如金融、医疗、科技领域）。
支持批量处理：可同时上传多个视频文件进行批量文字提取，节省大量时间。
劣势：
操作门槛较高：需要注册账号，且部分功能（如API接口调用）需具备一定的技术基础，小白上手需花费时间学习。
收费模式：免费版每月仅支持3小时的视频文字提取，超出部分需按分钟收费（约0.02美元/分钟），长期使用成本较高。
二、手机端工具
1.手机录音机
软件介绍：几乎所有智能手机（如华为、小米、苹果）都自带“录音机”APP，除了录制语音外，部分机型还支持“语音转文字”功能，可间接实现视频文字的提取（需先将视频中的声音录制下来，再转文字），适合临时应急使用，无需额外下载软件。
操作方法（以华为手机为例）：
录制视频中的声音：打开手机“录音机”APP，点击“开始录制”，然后将手机靠近播放视频的设备（如电脑、另一部手机），确保环境安静，避免杂音干扰，待视频播放完成后点击“停止录制”。
将录音转文字：在录音机的“录音列表”中找到刚才录制的音频文件，点击文件右侧的“转文字”按钮，系统会自动将录音内容转化为文字。
整理与保存文字：文字生成后，可手动校对并修改错别字，然后点击“复制”或“分享”，将文字保存到备忘录、文档等应用中。
优势：
零成本零门槛：系统自带，无需下载安装，打开就能用，适合完全没有准备工具时的应急场景。
劣势：
步骤繁琐：需先录制视频声音，再转文字，无法直接提取视频中的文字，中间环节容易因杂音导致识别误差。
识别效果有限：对音质要求高，若录制时存在环境杂音或视频声音不清晰，文字提取的准确率会大幅下降，且不支持多语言识别。
2.Rev Voice Recorder
软件介绍：Rev Voice Recorder是一款专注于“录音+语音转文字”的手机APP（支持iOS与Android系统），不仅能高质量录制声音，还提供人工+AI双重文字提取服务，适合需要在手机上精准提取视频文字的用户，尤其适合处理采访、讲座类视频。
操作方法：
录制视频声音：打开APP，点击底部的“录音”按钮，将手机靠近播放视频的设备，录制视频中的声音（可开启“降噪”功能，减少环境杂音）。
选择文字提取方式：录音完成后，点击录音文件右侧的“Transcribe”，可选择“AI Transcription”（AI自动转文字，免费）或“Human Transcription”（人工转文字，收费，约1.25美元/分钟）。
获取与保存文字：若选择AI转文字，几分钟后即可查看提取的文字，可在线编辑修改；若选择人工转文字，需等待数小时，文字准确率接近100%。最后点击“Share”，将文字导出为TXT或PDF格式。
优势：
识别方式灵活：可根据需求选择免费的AI转文字或高精度的人工转文字，兼顾成本与准确率。
录音质量高：自带降噪、增益调节功能，能提升录制声音的清晰度，间接提高文字提取的准确率。
劣势：
人工转文字收费高：对于长视频（如1小时以上），人工转录成本较高，不适合预算有限的用户。
依赖网络：AI转文字与人工转文字均需联网才能使用，无网络环境下无法提取文字。
三、在线平台工具
1.Fireflies
软件介绍：Fireflies是一款主打“会议记录与文字提取”的在线工具，支持直接上传会议视频（如Zoom、Teams录制的视频），自动提取其中的文字内容，并生成结构化的会议纪要，还能区分不同发言人的台词，适合团队协作场景，无需下载客户端，通过浏览器即可使用。
操作方法：
上传视频文件：打开Fireflies，注册账号后进入“Library”页面，点击“Upload”，上传需要提取文字的会议视频。
设置提取参数：在上传页面选择视频中的语言，开启“SpeakerIdentification”（发言人识别）功能，系统会自动区分不同说话人的声音。
提取文字与生成纪要：上传完成后，Fireflies会开始处理视频，几分钟后生成文字转录结果。在结果页面，可看到按时间轴排列的文字内容，不同发言人的台词会用不同颜色标注，还能添加关键词标签（如“行动项”“决策”）。最后点击“Export”，选择TXT、DOCX或SRT格式下载文字文件，也可直接分享给团队成员。
优势：
协作功能强：支持多人在线查看、编辑提取的文字内容，还能添加评论与批注，适合团队共同整理会议视频要点。
结构化输出：文字内容按时间轴与发言人分类，逻辑清晰，无需后期手动整理，直接可用。
劣势：
场景局限：主要针对会议视频优化，对娱乐类、教学类视频的文字提取适配性一般。
免费版限制：免费版每月仅支持5小时的视频处理，且无法使用发言人识别、关键词标签等高级功能。
2.Zubtitle
软件介绍：Zubtitle是一款专为短视频创作者设计的在线工具，核心功能是“提取视频文字并生成字幕”，支持自动识别视频中的语音，转化为同步字幕，还能对字幕进行美化（如添加动画、调整配色），适合抖音、TikTok、YouTube等平台的短视频创作，无需安装软件，网页端操作简单。
操作方法：
上传短视频：打开Zubtitle官网，点击“UploadVideo”，上传需要提取文字的短视频（支持MP4、MOV格式，免费版单个视频不超过5分钟）。
自动提取文字与生成字幕：上传完成后，系统会自动识别视频中的语音，生成同步字幕，默认语言为英语，可手动切换为中文等其他语种。
编辑字幕与导出：在编辑页面，可调整字幕的样式（字体、大小、颜色）、动画效果（如淡入淡出、滑动），还能手动修改识别错误的文字。若只需提取纯文字，点击“Export Text”，选择TXT格式下载；若需要带字幕的视频，点击“Export Video”，选择分辨率后下载即可。
优势：
短视频适配好：针对短视频的时长与风格优化，字幕样式丰富，符合平台审美，提取文字后可直接用于发布。
操作简单：全程可视化操作，无需专业知识，小白几分钟就能完成文字提取与字幕制作。
劣势：
免费版限制多：免费版导出的视频带Zubtitle水印，单个视频时长不能超过5分钟，且仅支持720P分辨率导出。
识别语种有限：对小语种（如日语、韩语）的识别准确率较低，主要适配中文、英语等主流语种。
四、总结
1.小白/日常需求：优先选“易用性高”的工具
电脑端：选影忆，AI自动提取文字，操作简单，还能兼顾视频剪辑，一步搞定“提取文字+视频美化”，对电脑配置要求低，适合小白和追求高效剪辑的专业人士。
手机端：应急选手机录音机（零下载），追求精准选RevVoiceRecorder（AI+人工双重保障）。
在线平台：做短视频选Zubtitle（字幕美化+平台适配），整理会议选Fireflies（结构化纪要+协作）。
2.专业/批量需求：优先选“精准度高”的工具
在线平台：团队协作选Fireflies（发言人识别+多人编辑），追求字幕质感选Zubtitle（短视频字幕美化）。
3.避坑提醒：这点要注意
避免“音质差的视频直接提取”：若视频声音模糊、杂音多，无论用什么工具，文字提取准确率都会下降，建议先通过工具（如影忆的降噪功能）优化音频，再提取文字。
其实，视频提取文字没有想象中复杂，选对工具后，几分钟就能完成原本几小时的手动工作。无论是整理学习笔记、创作短视频，还是记录会议要点，都能借助这些工具高效搞定，让“视频文字”为你所用！
