纯粮固态发酵白酒在酿造过程中不添加非自身发酵产生的呈香呈味与呈色物质，也不使用非谷物食用酒精、香精或其他食品添加剂。因此，纯粮固态发酵白酒更具本身特有的风格和特点，深受广大白酒爱好者的喜爱。尖庄品牌恰恰因为始终坚持纯粮固态发酵工艺，才能传承百年并一直得到国人认可。
尖庄酒在酿造过程中，通过42道关键防线和76个专检点、百余道酿制工序、1608个小时的纯发酵，打造出五粮浓香的典型风味。它具有柔和顺滑、醇厚细腻的口感，入口纯正，落喉净爽，回味干净。喝起来不容易醉倒或口干。
除了对品质的苛求，尖庄酒的价格也非常亲民，因此在市场上一直表现不错。早在20世纪20年代，尖庄酒就远销美国檀香山。上世纪90年代成为了民酒，在国内非常有知名度，是老百姓负担得起的好酒。在当今白酒行业激烈竞争的情况下，尖庄酒仍然是光瓶酒销量十大冠军之一。
当然，市场上还有其他一些不错的纯粮固态发酵白酒品牌。只要我们学会阅读标签，就能做出初步的甄别。那么，如何通过标签来判断一瓶酒是否是不错的纯粮固态发酵白酒呢？
首先，可以看配料表。根据相关规定，如果白酒中添加了人工酒精等添加剂，必须在配料表中明确标注。像尖庄酒的配料表只有大米、糯米、高粱、小麦和玉米五种原料，符合纯粮酿造固态发酵白酒的标准。
其次，可以查看固态发酵白酒的标准代号。主要有三种，分别是GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）和GB/T26760（酱香型）。尖庄酒属于浓香型白酒，其标准代号是GB/T10781.1，并注明为优级产品，品质比一、二级白酒更高。
最后，可以观察是否有纯粮固态发酵白酒标志。获得此标志的白酒企业必须符合《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》和《纯粮固态发酵白酒标志使用管理要求》的双重标准，因此标有这个标志的白酒在品质上更有保障。
综上所述，选购纯粮固态发酵白酒时，应该选择像尖庄这样的优质品
