对于血糖偏高的伙伴而言，美食已经成了定时炸弹。在春节欢乐的时光中，却总惦记着自己血糖值。这样纠结的心情，委实让佳节难佳。
是否有两全之法，兼顾美食与健康呢？
高血糖的形成，西医认为主要原因是胰腺功能失常，胰岛素分泌不足，使体内淀粉与糖的代谢出现障碍，按西医的治疗原则，体内缺啥就补啥，体内什么多了，就减少摄取。这是一种形而下的思维方式，所以糖尿病被西医定性为不治之症，需要终身补充胰岛素。
幸而，世上还有不乏探索精神与慈悲心的科学家，他们不满意西医的这个结论，不满意西医治标不治本的方法，想找到更好的解决之道。
人类认识和运用酵素的历史已有上百年，有十二位诺贝尔奖得主，从不同的角度揭示了，酵素对生命的意义，也揭示出血糖升高的根本原因，是体内缺乏多种生物酶，尤其是淀粉酶。所以我们摄入的食物无法正常分解转化成能量，使得血液中的血糖升高。西医说血糖很高，不能多吃淀粉类的食物，于是糖尿病人，或血糖偏高的人，再不敢大快朵颐，身体缺乏营养，衣带渐宽。却不知，血糖高，并不是吃多了，而是吃了没能正常消化吸收。
为什么高血脂高血压高血糖这三高，很少有单独出现的，因为根本原因，都是肝、脾、肾功能失常，分泌生物酶的能力下降，加上长期高脂高营养的饮食习惯，血液富营养化，血液粘稠，血管壁堵塞。
当国外的很多医院在引进酵素治疗疾病时，发现补充酵素能够抑制血糖升高，原因很简单，酵素使得人体内淀粉与糖的代谢恢复正常。
吃进肚里的食物，不再是健康的隐患和定时炸弹。同时，酵素能分解多余的糖，净化血液中多余的脂肪，胆固醇和代谢废物，使血液变得清洁健康。
目前北京已有二十多家医院，用酵素治疗多种慢性疾病，取得了很好的效果。补充酵素，已经改变了传统三高患者终身依赖药物的现状。
每日饭前半小时服用30毫升酵素，饭后血糖不再升高，这个事实，使得我们忍饥挨饿的三高患者，有望恢复生活的乐趣。
那选择什么样的酵素呢？
一、首先要看原材料。原材料本身的功效很重要，血糖高的人，肝脾肾的功能都不会太好，所以，能养肝血，健脾胃，补肾精的材料，对于降低血糖的效果，肯定比普通的水果蔬菜效果好。
二、另外看生产工艺。酵素制作发酵的时间，不能少于365天。发酵时间短了，生成的生物酶的种类、数量与比活性都不足，其保健功能差，对血糖的控制效果就更差了。
因为想从根本上降血糖，不是靠胰岛素，而是要增加生物酶和种类和数量。并且生产过程中对益生菌数量和种类的控制，也是决定酵素中生物酶种类、数量和比活性的重要因素。
另外，酵素还有一个重要的功能，就是修复老化与病态的细胞，所以酵素能激活胰腺的功能，提高人体自我修复与痊愈的能力，这才能从根本上解决胰岛素不足的问题。
这就是为什么酵素已经风糜欧美与日本、台湾等地区。不仅糖尿病人需要，每一个希望健康长寿的人，都需要。
正如被称为世界酵素之父的美国著名生物学家爱德华·豪威尔所言：
酵素使生命成为可能，纵使有了维他命、矿物质和内分泌，若没有酵素，生命亦无法运转。
是啊，如果没有酵素，各种美食进入体内，只能是一堆蛋白质、淀粉、维生素与矿物质堆砌在一起，人体无法利用，对于血糖偏高的伙伴来说，不是体内糖多了，反而是营养不够呢。
有了高品质的酵素，这个春节，不怕糖了。
