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秋季来临,随着气温日渐下降,人体容易出现气血循环不畅与肾气亏虚的 ......
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秋季来临,随着气温日渐下降,人体容易出现气血循环不畅与肾气亏虚的情况,加之工作繁重导致的腰酸背痛,长期积累可能引发肾虚及腰肌劳损,表现为持续的腰痛。
此时,相较于药物治疗,食疗更为推荐,正值肾脏功能逐渐增强的时期,正是调养肾脏、增强体质的黄金时段。
中医理论指出,“腰部乃肾脏之居所”,普遍存在的“腰痛困扰”多源于肾气匮乏与腰部虚弱。故而,在这丰收的季节,利用饮食调养,特别是多摄入些补肾固气的汤羹,对于减轻腰痛、提振精神具有明显益处。
今天,给大家介绍三款适合秋季饮用的滋补汤品,让每一碗汤都成为滋养身心、强健腰肾的良方。
一、杜仲猪腰汤:补肾益精,滋补元气
材料:
猪腰 1副,清洗干净,去筋膜,切片
杜仲 20克
枸杞 10克
姜片 3片
清水 适量
盐 适量
制作步骤:
1、将杜仲用清水浸泡30分钟,然后洗净备用。
2、猪腰片用开水焯水去腥,捞出沥干。
3、锅中加入清水,放入杜仲、姜片和猪腰片,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4、加入枸杞,继续炖煮10分钟。
5、根据个人口味加盐调味,即可出锅享用。
二、核桃红枣乌鸡汤:滋补肝肾,益气养血
材料:
乌鸡 1只(或乌鸡块500克),清洗干净
核桃 50克,去壳取仁
红枣 8颗,去核
姜片 3片
清水 适量
盐 适量
制作步骤:
1、乌鸡斩块(如果整只鸡则无需斩块),用开水焯水去血沫,捞出沥干。
2、锅中加入清水,放入乌鸡块、核桃、红枣和姜片,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。
3、根据个人口味加盐调味,炖至鸡肉熟烂即可出锅。
三、黑豆猪尾汤:补肾强腰,乌发美颜
材料:
猪尾 1条,清洗干净,切段
黑豆 50克,提前浸泡2小时
红枣 6颗,去核
姜片 3片
清水 适量
盐 适量
制作步骤:
1、猪尾段用开水焯水去血沫,捞出沥干。
2、锅中加入清水,放入黑豆、红枣、姜片和猪尾段,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。
3、炖至黑豆熟烂,猪尾肉质酥软,根据个人口味加盐调味即可。
小贴士✓:
在熬制汤品时,选择小火慢炖能充分释放食材的营养和香气,同时避免营养流失。
根据个人体质和口味,可适当调整食材的分量和种类。例如,体质偏寒者可增加红枣的用量,体质偏热者可减少红枣并适量加入莲子以平衡。
秋季养生,除了饮食调理,还应注意适量运动,如散步、瑜伽等,同时保持良好的作息规律,以达到身心健康的目的。