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你知道比飞天茅台价格便宜,品质却比飞天茅台高的三款酒吗? 它们不 ......
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你知道比飞天茅台价格便宜,品质却比飞天茅台高的三款酒吗?
它们不是网红酒,更不是杂牌酒,而是知名酱酒厂的顶尖硬货。、
接下来,我从这三款酒的酿造工艺,品质差异,性价比三个维度,让你一次性搞明白这三款酒。
首先我要给大家说的是,飞天茅台酒并不是茅台酒中的高端货,而是茅台酒中的入门产品,飞天茅台的别称叫普茅,就是普通茅台;
比它档次高的有精品茅台、珍品茅台、年份茅台等。
飞天茅台经销商的打款价是1169元,官方的指导价是1499元,消费者购买价要2400左右,甚至更高,这中间有超过1000元的差价都被经销商赚取到了;
所以卖白酒最赚钱的就是茅台经销商,想做茅台经销商不仅需要有钱,最重要的是需要有关系、有人脉资源;
从飞天茅台的产品定位上来看,它与五粮液普五、国窖1573、青花郎、君品习酒,属于同一个档次的产品;
不同的是飞天茅台的品牌力和社会共识强,同时兼具一定的金融属性,千万不要过分神话飞天茅台,单从产品品质的角度,飞天茅台就是千元档酱酒的水平。
接下来,我重点给大家讲讲这三款比茅台还好喝的酒。
01
红运郎
第一款郎酒的红运郎;
在顶级酱香的排位赛中,茅台之下就是郎酒,这款红运郎是郎酒2016年推出奢品藏品系列,有红运郎30和青云郎50两款产品;
红运郎对标精品茅台,青云郎对标茅台15年;
2006年是郎酒高端产品调整的关键节点,在2006年之前,郎酒的顶级产品是青花郎,主推的是红花郎酒;
2006年很多名酒厂开始干高端酱酒有个历史背景:2005年茅台的利润首次超过五粮液,成为中国利润最高的白酒企业,正是因为茅台的逆袭,让郎酒看到了高端酱香的机会;
所以郎酒在2006年推出高端酱香红运郎,青云郎,2008年开始建造郎酒庄园,2011年推出了最高端的产品百年郎;
2011年是郎酒首次突破百亿的营收,其中红花郎酒营收55亿;
此时茅台酒厂的酒类营收也不过175亿,汪俊林第一感受到,郎酒与茅台的距离如此的近,中国酱香老大的位置还是有机会的。
可惜天意弄人,2012年之后发生了三件事,让郎酒的销量一落千丈;
第一件事:2012年11月郎酒被爆出塑化剂超标事件,即使后来相关部门做了澄清,但是很多消费者对此还是持怀疑态度的;
第二件事:国家限制三公消费,高端白酒进入了调整期,茅台五粮液国窖等都是狂跌;
第三件事:郎酒的董事长汪俊林因为郎酒的私有化的问题被调查,郎酒内部陷入了混乱阶段,高端的郎酒迟迟无法推进;
反观竞争对手习酒,2010年的时候,习酒的营收只有10个亿,销量不及郎酒的十分之一,这一年茅台酒厂把张德芹调到习酒酒厂出任董事长;
张德芹上台后,做了两件事,第一把酱香白酒作为习酒未来主做的方向;
第二推出新品习酒窖藏系列,习酒的窖藏1988就是这一年推出,2023年习酒窖藏1988单品销量突破100亿;
2015年重新回归的汪俊林,提出郎酒重回百亿的目标,2017年酱酒热,郎酒开始调整产品结构,把青花郎作为公司的战略产品;
从2011年到2020年,又用了十年时间,郎酒才重回100亿,可惜这个时候,酱酒江湖的天已经变了,茅台的干儿子习酒,在茅台的加持下,2020年也完成103亿的营收,而茅台的营收979亿,酱酒第一梯队茅习郎的格局突显;
除了茅习外,郎酒后面还有一群小弟国台、珍酒、金沙、钓鱼台、潭酒都是盯着郎酒打,郎酒这两年压力很大。
红运郎30年,2006年首发的时候是998ml的,500ml装是2008年推出的。
官方宣传的这款酒是以12年主体基酒加30年洞藏老酒勾调而成的,瓶子上带有天宝洞藏的字样,目前红运郎也是郎酒厂主推的七大核心单品之一,把红运郎作为七大核心单品,表明了郎酒要做2000元价格带的决心。
从闻香的角度,红运郎:酱香和焦糊香柔和、舒适,陈香、甜香比较舒适,鼻子往上一凑,香气扑鼻而来,香气很猛;
入口丝滑,落口生津,酒体圆润,细腻,咽下去之后,连续两次都有香气从鼻子中冒出,中段香气爆发力很强,后端香气比较平顺,回味的陈香和甜香突出,尾味的干净度不错,酸味几乎没有。
后味的香、甜是我比较喜欢的酱酒风格;
单从产品品质的角度,红运郎在香气的浓郁度,酒体的醇厚度以及回味长短上都是完胜飞天茅台的;
可惜红云郎的品牌力和渠道力弱,很多酒友都没听过,更别说去购买了;
高端酒造假比较多,购买的时候,一定要选择考虑的渠道,这个酒建议入手价在2000到2100之间。
02
习酒15年
第二款习酒15年;
这款酒是习酒2017年推出的高端年份酒系列,一共有三款产品,窖藏10年、15年、30年;
2019年习酒推出君品习酒,习酒窖藏10年宣布停产,习酒是这波酱酒热中成长最快的黑马,习酒的发展,要从1998年说起;
上世纪90年代,由于白酒行业市场竞争发生变化以及习酒管理层决策的失误,习酒盲目扩产能,产销不匹配,造成习酒经营困难,濒临倒闭;
1998年习酒最终以5.8亿元的资产总额、4亿多的债务并入茅台集团。
在刚并入茅台的几年,习酒的营收常年在1.5亿元左右徘徊,主要是做浓香产品;
2003年开始,习酒的生产经营模式调整成浓酱并举的策略。
一方面,习酒以“五星习酒”为核心的浓香产品,着力打造黔派浓香第一品牌;
另一方面,自2003年至2007年期间,习酒公司陆续推出“汉酱”“金典习酒”“金质习酒”“银质习酒”等酱香产品,这一战略让习酒扭亏为盈,取得良好的业绩。
2010年,茅台董事长秘书张德芹出任习酒总经理,推出了习酒窖藏1988,就是这个产品,让习酒的业绩连年攀升,品牌影响力持续增强,短短十年时间,让习酒从一个地方白酒品牌成长为一个全国化白酒品牌;
习酒这几年的崛起,我总结为三个原因:
(1)被茅台收购后,茅台酒厂从产品、渠道、人才、管理多维度赋能,让习酒的产品力和组织能力变强;
(2)习酒的名字起的好,同时赶上酱酒热的好机会;
(3)习酒1988的产品定位弥补了茅台酱香系列酒中高端产品的缺失,借助茅台的经销商网络,习酒窖藏1988快速成为百亿级大单品;
这都是习酒脱茅之前的核心竞争力,没有这三点的加持,习酒是不可能在酱酒老二的位置上与郎酒正面竞争的。
在工艺上,这款习酒窖藏15酒厂宣传是以习水县当地以及周边地区的的优质糯红高粱为原料,产品执行标准是DB52/T1029,这个是习酒的贵州省级地理执行标准,这个标准比君品习酒和1988的酱香国标要高。
这个标准的总酸含量要求是大于等于1.4g/l,而国标是大于等于0.8g/l即可。
总酯含量是大于等于2.2g/l,而国标则要求大于等于1.5g/l即可,总酸总酯的含量高,酒体香气和滋味更丰富,同时这个标准要求酒的生产工艺要严格遵循12987工艺,从生产到出厂至少要经历四年时间,调味酒采用不同年份勾调。
所以习酒15年的15只是一个数字,不代表基酒的年份,酒精度是53度,500毫升装。
特别说明一下,习酒的15年和30年包装比较奇怪,它是一箱5瓶酒的规格。
从闻香的角度,习酒窖藏15年的复合香气很浓郁,香气主要是酱香,焦糊香,陈皮香味、甜甜的蜜甜和清草香,香气层次分明,持续性也很好;
入口之后,酒体柔顺,略带一点点酸味,酱味很浓厚,花果香明显,回味有比较明显的愉悦感,忍不住想要大口喝,一点烈的感觉都没有,完全不像53度的酒;
整体协调性不错,基本没有什么短板了,柔顺协调易饮是这个酒的核心特点;
跟飞天茅台相比,习酒15年均衡性好,酒体细腻干净,喝着很舒适;
唯一的不足中段香气的爆发力比茅台略弱,其他方面都是习酒15年强;
目前习酒15年的价格在1200左右,这酒自饮性价比很高。
03
摘要15年
第三款是摘要15年;
摘要15年是2020年上市,属于金沙酒中的天花板产品,官方指导价是3399元;
2020年是金沙酒增速最快的一年,也是金沙酒踌躇满志冲刺年销售百亿的一年;
2021年金沙酒的高光时刻,年销售60.66亿,其中摘要系列酒37.6亿,2021年业绩的高速增长,带来的后果就是渠道库存过大,开发贴牌产品满天飞;
自2022年金沙被华润收购后,这两年华润都是在给过去金沙酒的杀鸡取卵销售模式擦屁股;
特别提醒一下,现在大家在各大网红直播间看到的各种颜色的摘要酒,都是2020年和2021年开发的产品,现在这些产品卖不动了,经销商在清库存,购买需谨慎,这些酒性价比普遍不高。
目前摘要系列酒,有明确产品等级有三款,珍品摘要、摘要匠师版、摘要15年;
在工艺上,摘要15年的亮点是主打真年份概念,酒体的构成是12年的基酒占比15.7%,13年的占比18.6%,17年的占比37.8%,18年的占比25.5%,四种主体基酒占比97.6%,还有2.4%是未公开的机密配方,酒厂宣传是多种更长年份的稀缺老酒精心调味;
产品执行标准是酱香型的国标:GBT26760,53度,500毫升。
从闻香的角度:这个酒闻香鼻子往上一凑,陈香四溢,老酒的香气一下就冲了上来,再闻可以闻到甜香、粮香、焦香,复合香气为主,酱香不突出,陈香舒适,能感觉到老酒味很足,整体香气也很饱满;
入口之后,酒体柔顺,香气饱满,陈香舒适,老酒味很足,酒体很干净,一线喉,回甘很快,陈香味很长。
跟飞天茅台相比,这酒陈味足,回口生津,滋味丰富,回味很长,喝着很解馋。
这个酒是一箱两瓶,建议入手价1750左右。
最后做个总结:
这3个产品论品牌知名度,红运郎高于习酒15年,习酒15年高于摘要十五年;
论品质,红运郎高于摘要15年,摘要15年高于习酒15年;
请客招待优先红运郎,其次习酒15年,摘要15年解释成本高;
自饮尝鲜,推荐摘要15年和红运郎,习酒15年跟他们两个比,品质没有那么拔尖;
摆柜收藏这三款酒都值得购买。
以上就是三款比飞天茅台价格便宜,口感却比飞天好喝的酒。如果文章对你有帮助,记得点赞分享。