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什么是脱醇葡萄酒?脱醇葡萄酒指的是酒精含量接近0的葡萄酒,通过在酿造过程中去除部分酒精来制作。如果您商务应酬不想喝醉尴尬,脱醇葡萄酒或许是一个好选择。
无醇葡萄酒是什么?无醇葡萄酒是指完全不含酒精的葡萄酒。市面上的大部分脱醇葡萄酒可以归纳为“无醇”葡萄酒,也就是0酒精酒品。
葡萄汁和脱醇、无醇葡萄酒有什么区别?葡萄汁没有经过酵母发酵,是用鲜榨葡萄榨取果汁后进行巴士杀菌或高温煮沸的果汁饮品。因此,它比脱醇、无醇葡萄酒甜分更高。
低醇葡萄酒是什么?低醇葡萄酒是通过一定技术手段,让葡萄酒中止发酵制成。它的酒精含量一般为1 ~ 7%vol,低于常规葡萄酒,但高于无醇、脱醇葡萄酒。因发酵未完全,糖分和卡路里含量略高于脱醇葡萄酒。
总结:脱醇、无醇、低醇和葡萄汁各有其特点,而无醇和脱醇葡萄酒更有优势。它们作为0度数小酒,既保留了酿酒葡萄的营养风味,又有传统葡萄酒风味发酵的香气和口感,低糖低卡路里饮用无负担。
无论你是经常应酬的商务人士,还是爱好调酒品酒的微醺鉴赏家,都可以试试无醇和脱醇葡萄酒,睡前一杯小酒,让你微醺好眠无负担。