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茅台竟然从小酒厂买基酒?乍一听到这个消息,酒友的脑瓜子都懵懵的!估 ......
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茅台竟然从小酒厂买基酒?乍一听到这个消息,酒友的脑瓜子都懵懵的!估计很多人都会问:世界顶级白酒品牌茅台,真的会用小酒厂的基酒来充数吗?
不知道酒友们在买酒,或者喝酒的时候,有没有听过酒厂的工作人员,或者烟酒店的老板声称:
酒厂给茅台供应过基酒,酒的品质茅台都认可,可以和茅台媲美。。。
有粉丝在后台问过酒徒这个事儿,希望我能给他解答一下。具体哪个品牌就不说了,反正挺多酒厂都这样宣传过。当然不是公开宣传,都是在销售的场合,口头说的,你要看证据,大多是给不出来的。
至于茅台外购基酒这个事儿真不真,酒徒先回答给大家:
真的。
大家也别激动,下面我给大家仔细说一下这个事儿。
一、外购基酒用那儿了
这里有个关键点,很多人都搞不清楚。茅台其实分两块:
茅台股份公司和茅台集团。
茅台股份公司,就是咱们熟悉的那个,生产飞天茅台的,以及赖茅、仁酒、汉酱、华茅、王茅、贵州大曲等,他们的酒基本上都是自己酿的。
茅台集团呢?包括茅台集团技术开发公司、茅台集团保健酒业公司等。这些公司是不能生产飞天茅台的。他们的酒,有相当一部分是从外面的小酒厂采购的。比较出名的产品有茅台醇、酱门经典、天朝上品、百年故事、白金酒等,不知名的产品更多。
那些说给茅台供应基酒的小酒厂,其实说的是给茅台集团供酒。不是给茅台股份供酒!这两个可是天壤之别啊。
茅台集团以前出的一些酒,质量确实不怎么样。包装倒是挺漂亮,但酒质嘛,就不多说了。这些酒,很多就是从小酒厂采购的基酒,这些年经过整顿好多了,但品质还是和茅台股份的差点意思。
所以,那些宣称给茅台供应基酒的小酒厂,说的其实是茅台集团的酒,跟我们平常喝的飞天茅台一点关系都没有!
他们这么说也没毛病,不过就是故意说的不清不楚,让大家误认为这些基酒供给了茅台股份,装到了茅台飞天的瓶子里。至于目的也好理解,为了抬高自己产品的地位、促进成交,卖个高价。
二、茅台股份不用外购基酒
1、先说说茅台的产能
这些年,茅台可没闲着。他们一直在扩建新厂房,增加产能,最近10年,茅台酒的产量从大约3万多吨增加到接近6万吨,今年一个新厂区投入使用,再次增加1万多吨的产量。
还有老酒库存。据茅台公开介绍,他们目前的库存酒达到了接近30万吨,在这些库存中,基酒占据了绝大部分,其价值则高达数千亿人民币。
大家想想,如果茅台真能可以靠买别人的基酒来解决问题,干嘛要花这么多钱去扩建呢?这不是自找麻烦吗?所以啊,光是这一点,就能看出茅台不太可能去买小酒厂的基酒。
2、茅台的地理位置特殊性
咱们都知道,茅台的酿造工艺很特别。但是,工艺可以学习和复制,地理位置也很关键,并且属于不可复制的。
不要觉得酒徒是在瞎说,只要去过茅台镇,参观过茅台酒厂的人都会知道,茅台酒厂占据了当地最好的地理位置。周边的小酒厂呢?要么在半山腰,要么在山顶,并且规模都不大。一些大一点的酒厂要扩建,都只能跑到远处,重新建设车间。
看着距离不远,但环境差别可大了,温度、湿度都不一样。比如著名的珍酒,各方面尽量选差不多的环境,依旧无法复制茅台。
这种差异,也是茅台酒独特的原因之一。就连茅台自己的新厂,离核心区域远一点,酒的品质都会打折扣。这么看来,外面的小酒厂更不可能达到茅台的标准了。
3、茅台的品质严格控制
茅台为啥不用外面的基酒呢?还有一个原因,就是品质太难控制。
茅台的每个生产环节都有专门的酒师把关,把每个环节的生产,都要求做到了极致,员工的年终奖还跟产量和质量挂钩。这么严格的要求,外面的小酒厂哪能达到啊?
如果茅台真用了外面的基酒,万一出了问题,那可是砸自己招牌啊。茅台花了这么多年才建立起的信誉和口碑,哪能因为一时的产能不足就冒这个险呢?
结语
到这里,相信大家都明白了。茅台股份公司是不会从小酒厂买基酒的。那些说给茅台供酒的,其实是给茅台集团供的。两者完全不是一回事!
所以大家买酒的时候可要擦亮眼睛,少听一些故事,多关注品质。说的再好,你多品几次,拿着茅台同价位的产品对比对比,值不值得买不就知道了。
茅台股份的酒,也有价格便宜的,为啥去买其他酒厂未经证实的酒呢。
最后,我想问问大家,你们之前听说过哪些酒厂给茅台供过基酒?欢迎在评论区里聊聊你的看法!