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“晒秋”是一种富含地域风情的传统农耕习俗,在茅台地 ......
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“晒秋”是一种富含地域风情的传统农耕习俗,在茅台地区展现的淋漓尽致。每到秋天这里就会出现别具一格的风貌——晒高粱。随着秋日的脚步悄然而至,专为酿造茅台酒精选的高粱迎来了丰收季。在低海拔的田野上,高粱已尽数归仓,而连续多日的晴朗天气,则为高粱的晾晒提供了绝佳的自然条件。
图源茅台时空
此时,茅台周边地区仿佛铺开了一幅绚烂多彩的“晒秋”画卷。金黄色的高粱粒在阳光下熠熠生辉,铺满了广阔的空地和屋顶,形成了一片片耀眼的金色海洋。这不仅是丰收的象征,更是茅台人对传统酿造工艺坚守与传承的生动体现。
通过这一独特的“晒秋”形式,茅台人将自然之馈赠转化为酿造美酒的珍贵原料,同时也向世人展示了一幅幅充满生活气息与地域特色的田园风光。
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社区广场成为了邻近农户共享的天然晒谷场,大家默契地划分着各自的领地,一袋袋、一筐筐,满载着辛勤耕耘的硕果,竞相展示着这一季的丰收盛景。农户们或手持十几袋,或肩扛二十袋,欢声笑语中洋溢着对土地的热爱与自豪。
在这片被阳光拥抱的场地上,农户们的生活节奏简单而纯粹。一瓶清水,几个面包,便是他们全天候守候在晒谷场的口粮。他们不辞辛劳地穿梭于高粱堆之间,不断翻动,只为让每一粒高粱都能沐浴到均等的阳光,享受大自然最纯粹的馈赠。
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随着秋阳的炽热,高粱中的水分悄然蒸发,那原本鲜艳的红色逐渐沉淀,变得深邃而诱人,仿佛是大自然精心调制的色彩,彰显着丰收的魅力。
当夕阳的余晖洒满大地,农户们开始忙碌而有序地收尾工作。他们将晒干的高粱细心地收拢、装袋,一袋袋沉甸甸的高粱不仅装满了三轮车,更装满了他们心中的喜悦与满足。
随后,簸箕的轻摇、风机的轰鸣、机器的震动,交织成一首欢快的劳动乐章。农户们脸上洋溢着幸福的笑容,他们细心地去除杂质,精心筛选,每一道工序都倾注了对品质的执着追求。
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从大山里成长起来的茅台,对这片土地和父老乡亲们满怀敬意,企助农,农爱企,一场双向奔赴的“爱”,让这片土地充满了生机与希望,共同绘制了一幅绚丽多彩的“晒秋”图景。