微信扫一扫，添加关注
1823年，在苏格兰斯佩塞产区的达夫镇（Dufftown），James Findlater及两 ......
微信号：
联系QQ：
169
热度
其他信息
1823年，在苏格兰斯佩塞产区的达夫镇（Dufftown），James Findlater及两位合伙人Donald McIntosh和Alexander Gordon创建了威士忌酒厂——慕赫（Mortlach）。慕赫是达夫镇第一家取得合法蒸馏资格的威士忌酒厂，并且是当时达夫镇上的唯一一家合法威士忌酒厂，而现在慕赫隶属于帝亚吉欧（Diageo）集团。
2023年是慕赫诞生200周年，此前在2023年底，慕赫200周年收官之际，慕赫宣布：特邀享誉全球的知名“设计鬼才”菲利普·斯塔克（Philippe Starck，下称：斯塔克）出任慕赫有史以来首位全球创意总监，以致敬两个世纪以来的传承与突破，再续苏格兰传奇威士忌的全新篇章。同时慕赫曾预告，以慕赫两百年历程为灵感而生的“MORTLACH x STARCK”首个联名系列产品，将于2024年正式公开发布。
果不其然，2024年09月，慕赫与斯塔克共同宣布，二者合作的威士忌酒款正式上市。本次合作首发三款酒，名为演进系列（L’ÉVOLUTION），其中包含一个套装和一个单品。
套装中包含两款酒，其中一款名为——“新生”（Begin）。值得注意的是，这款酒并非威士忌，而是威士忌“出生”（蒸馏）后，未入桶熟成的慕赫新酒（Newmake），酒精度数为55.4% ABV，容量为200ml。
官方酒评如下：
颜色：
透明；
闻香：
油润的香气中，麦芽谷物的甜蜜若隐若现，逐渐转化为醇厚酒香与更加饱满的肉香，令人沉醉；
品饮：
初尝轻盈甘甜，微辣交织，随后一抹红樱桃的酸涩缓缓绽放，化作丰盈的肉感，层次分明；
尾韵：
悠长、深邃而具有辛味，凉凉的薄荷味道久久不散，谷物味道则缠绵于唇齿之间，回味无穷。
套装中的另一款酒名为“超越”（Beyond）。由熟成于美国和欧洲橡木桶，以及PX和Oloroso雪莉风味欧洲橡木桶的原酒（American and European Oak, and PX/Oloroso-seasoned European Oak casks）混合调制而成，酒精度数为55.4% ABV，容量为700ml。
官方酒评如下：
颜色：
深邃而丰富的琥珀色泽，如同精心打磨的黄铜；
闻香：
柔和、干爽且丰富，那熟悉的肉香逐渐转化为淡雅的干鼠尾草、听米的香草冰淇淋和清新的覆盆子果香，层次分明，引人入胜；
品饮：
初尝如丝滑蜂蜜般甘甜，加入一滴水，增添了一抹辛味，伴有微妙的生姜般风味；
尾韵：
辛香久久不散，并带有一丝清凉，令人久久难以忘怀。
另有一款单品，名为“成就”（Become），由熟成于全新桶、红葡萄酒桶和再填桶的原酒（virgin oak, red wine, and refill casks）混合调制而成，酒精度数为55.4% ABV，容量为700ml。
官方酒评如下：
颜色：
如同丰收的玉米般，展现出深邃的金黄色泽，饱满而诱人；
闻香：
先是粘滞的水果面包香，其中葡萄干与椰枣的甜香交织缠绵，随后是深沉而醇厚的基底香气，相互映衬，和谐共生；
品饮：
口感丝滑，融合了醇厚的辛味与甘甜，层次分明，加入一滴水，即可享受更加柔和细腻的味蕾盛宴；
尾韵：
悠长且胡椒的辛味与劲道的冲击感并存，让人难以忘怀。
从2024年10月开始，演进系列将正式上市开售。“新生”+“超越”套装仅发行150套，每套官方建议零售价为1万美元，按现行汇率计算， 约合7万元人民币。“成就”的官方建议零售价为365美元，按现行汇率计算，约合2570元人民币。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
