黄晓明在《中餐厅》第三期面临了一系列管理上的混乱。他吸引了很多顾客，但由于没有提前统筹好餐厅的食物供应情况，并坚持推出套餐，导致上菜过程中一片混乱。一些顾客不得不等待一个多小时却依然没有上菜，最终甚至没有菜可供上。尽管最后的收入超出预期，但这种忙碌的混乱让每个人都感到非常疲惫。
这段文字借用了微博上的一句话：“没了赵薇管制的黄晓明就像离了老婆的苏大强。”这句话形象地比喻了黄晓明在没有赵薇的管理下显得无所适从，就像苏大强离开了老婆后一样。黄晓明在节目中的管理能力不足，导致餐厅陷入了混乱的状态，给每个人带来了疲劳和困扰。
