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炸丸子油溢出来是什么原因造成的？炒丸子淀粉放太多要如何处理

作者：来源：热度：1768 时间：2023-01-11

炸丸子油溢出来是什么原因造成的？炒丸子淀粉放太多要如何处理炸丸子会因为丸子水分太多或者油温过高而漏油，表面很快会变硬。当里面的水蒸气膨胀到一定程度，外壳就会爆炸，导致

炸丸子油溢出来是什么原因造成的？炒丸子淀粉放太多要如何处理

炸丸子会因为丸子水分太多或者油温过高而漏油，表面很快会变硬。当里面的水蒸气膨胀到一定程度，外壳就会爆炸，导致油飞溅出来。

炒丸子淀粉放太多要如何处理

做丸子的时候，可以在多加淀粉的时候加入适量的蛋液。做丸子的时候，不容易松。煮肉丸的时候，要煮到浮在水面上。做出来的丸子好吃又好吃，口感极佳。肉丸在储存期间应该放在冰箱里。

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