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螃蟹蒸j时间太长还能不能吃？
作者： 来源： 热度：7047 时间：2022-12-30
螃蟹蒸j时间太长还能不能吃？肉质柴火 如果螃蟹蒸的时间过长，最明显的一点就是会直接影响螃蟹的肉质。 在高温环境下会将螃蟹肉质中的水分蒸出来，使肉质紧实。如果螃蟹长时间处
螃蟹蒸j时间太长还能不能吃？
肉质柴火
如果螃蟹蒸的时间过长，最明显的一点就是会直接影响螃蟹的肉质。 在高温环境下会将螃蟹肉质中的水分蒸出来，使肉质紧实。如果螃蟹长时间处于高温环境， 这样螃蟹的口感和味道就会直接受到影响。
出现空壳
长时间蒸，很可能会出现空壳，因为蟹肉中的水分会在低温下冻结，破坏肉质，变得稀疏。然后高温解冻蒸熟后，肉质会更疏松，肉质会变得很小，形成空壳状态。
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