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今天这期重点是分享餐饮人怎么做IP才能持续盈利。 在这我把餐饮 ......
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今天这期重点是分享餐饮人怎么做IP才能持续盈利。
在这我把餐饮人简单分为两类，一类是餐厅老板有团队有门店，还有一类是个人创业者如小吃摊位老板。
今天的内容是侧重在后者，因为前者餐饮餐厅门店我们分享过多期。
我在3年认识一个学员，当时他是想学短视频剪辑，后面和小区小吃摊位老板关系好，苦于自己选择的项目变现落地太难，就干脆开启了做餐饮短视频之路，帮小吃摊贩拍视频、包装打造，目前也算收益不错。
那我们餐饮人要怎么打造IP呢？
这篇文章主要是分几个方面来分享：
1.定位好目标客户群体，打造好产品。
首先，要明确自己的ip定位，了解目标客户群体的需求和喜好。
这样才能更好地为他们提供符合他们口味的菜品和服务。
例如，你的目标客户群体是年轻人，那么你可以考虑打造一个时尚、个性化的产品如手工小吃、潮牌奶茶等。
2.树立IP品牌，让人记住你。
餐饮IP辨识度，怎么让人第一次就记住你。
我在圈内分享过一个做卤味的小姐姐案例，她是每天在出摊，现在开始通过抖音做视频宣传，并且也收徒了不少。
她是怎么让人第一眼记住的，在每次出摊都会穿戴有一个“鸭头”她自己自创品牌的褂子和帽子，也把出摊餐车整改成了品牌颜色。
这样让我们这些消费者看起来也是非常专业、整洁。
她最近还在反馈，有人第一次吃就咨询了加盟了。
还很多人是通过外卖第一次认识她的品牌，并且链接了她，想跟她学习。
通过和这个案例我们可以看出来，其实个人IP的各种辨识度也结合在了我们平时的细节宣传里。
其实餐饮人IP可以选择的赛道包括个人IP、品牌IP和产品IP。
①个人IP
个人IP依赖于个人影响力，通常由餐饮从业者或品牌创始人担任。
例如，国宴主厨夏天通过分享烹饪技巧和料理过程中的快乐，成功吸引了大量粉丝。
个人IP的成功关键在于展示个人的特点和个性，找到自己的定位，并通过视频内容与观众产生共鸣。
②品牌IP
品牌IP体现整体品牌文化，通过品牌塑造、文化符号等方式形成。
例如，肯德基、麦当劳、海底捞等知名品牌通过强大的品牌力量吸引顾客。
品牌IP的成功在于将品牌文化与产品紧密结合，形成独特的品牌形象，从而提升品牌的辨识度和曝光度。
③产品IP
产品IP以单一爆款产品为核心进行延展。例如，野人先生冰淇淋通过联名款直播和高质量的产品吸引顾客，成功打造了产品IP。产品IP的成功关键在于找到产品的独特卖点，并通过营销手段将其推广开来。
3.打爆餐饮个人IP的持续获利。
人在哪里，我们就去哪里做生意。
①借助平台获取，学习通过短视频宣传：
现在的人都用手机在点外卖、在选餐厅等，如果你还在想通过线下去宣传是非常难的。
就如我们前面提及的圈友做卤味的小姐姐，她呢朋友圈还经常发有人从北京、河南这些地方跑过来跟她学习技术。
这就是互联网的魅力，可以跨地区宣传、招生……
不管你生活在几线城市，我们都可以通过抖音、视频号来宣传自己事业。
②发挥个人IP力量，注重内容感召：
餐饮IP的核心在于占领消费者心智中的“情感高地”，通过构建能够触动人心、引发情感共鸣的独特情感联结点，深化消费者对品牌的认知与消费偏好。
那我们可以通过哪些方面来感召呢？
通过我们个人创业故事、个人发心、还有生活中和餐饮顾客息息相关的真实故事。
这些内容你不会写没有关系，今天文末也会给你模板套用
……
③变现方式设计灵活，引导私域。
通过短视频获客一定要学会引导到私域里做成交，很多传统餐饮人不懂这是什么意思。
就是我们把短视频抖音里的咨询客户，转接到微信上来卖课或者卖技术加盟。
确实是0基础的不会操作的伙伴都可以私信来找大海交流。
以上就是今天对餐饮人IP的技巧总结。
那今天资料君给会员圈伙伴准备了餐饮人IP必备的几个资料包：
①餐饮人创业故事模板可直接套用：
②餐饮人必火文案库200多个文件：
②餐饮人IP打造（拍摄、剪辑、爆款话题、招生技巧等）全套资料包：
本期资料包含200多个资料3G多内容，还在持续更新，也含文章中截图内容，目前资料我已经共享到会员圈内，如果需要可私信lius0082进圈获取。
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