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永辉超市“生虫粮”事件 9月18日，天津滨海新区刘先生向 ......
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永辉超市“生虫粮”事件
9月18日，天津滨海新区刘先生向媒体反映，他在永辉超市购买的面粉中发现生虫现象。刘先生表示，他出于对上市公司永辉超市的信任，特意前往该店购买粮食，没想到却遭遇了这样的“惊吓”。
在包饺子时发现面粉中漂浮着大量小黑点，经仔细辨认，这些黑点竟是虫子的尸体。
刘先生的遭遇迅速在网络上发酵，引发了公众对永辉超市食品安全管理的质疑。
媒体随后前往该超市进行实地探访，发现散装粮食区确实存在卫生问题。
在杂粮和面粉柜台上，不仅有活虫和飞蛾出没，连价格牌上也趴着白色肉虫。
面对记者的询问，理货员显得习以为常，甚至表示“但是这么热的天，它要生，我们也没办法呀。”
这种漠视食品安全的态度令人震惊。
接到举报后，滨海新区市场监管局经开局迅速行动，派出多名执法人员前往永辉超市进行现场检查。
执法人员不仅核对了杂粮柜台的情况，还对散米和散面粉柜台进行了细致检查，结果发现面粉中仍有黑色活体小虫存在。
根据《食品安全法》的相关规定，对于已经发生霉变生虫的食品是严格禁止销售的。
执法人员当即责令该店将两个柜台上的产品全部下架、封存，并展开进一步调查。
此次“生虫粮”事件不仅暴露了永辉超市在食品安全管理上的漏洞，也折射出其当前面临的业绩压力。
根据永辉超市发布的2024年半年度报告，公司上半年实现营业收入377.79亿元，同比下降10.11%；净利润2.75亿元，同比下降26.34%。
为了改善经营状况，永辉超市近年来积极推进门店网络优化工作，但效果并不理想。
据统计，2024年上半年，永辉超市新增门店5家，但关闭门店却高达62家，净关闭57家门店。
截至9月19日，永辉超市的门店数量已减少至844家，相比2023年的1000家门店，净关闭了156家门店。
其中，仅7月至今的两个多月里，就关闭了99家门店。
作为上市公司和知名连锁超市，永辉超市本应成为食品安全的典范，但此次事件却暴露出其在供应链管理、员工培训、日常监管等方面的严重缺失。
这不仅损害了消费者的信任，也影响了企业的品牌形象和长期发展。
对于永辉超市而言，当务之急是深刻反思并采取有效措施整改。
一方面，要加强供应链管理，确保从源头到终端的每一个环节都符合食品安全标准；
另一方面，要加强员工培训和日常监管力度，提高员工的食品安全意识和责任感。
同时，还应建立健全食品安全追溯体系和应急预案机制，以便在发生类似事件时能够迅速响应、妥善处理。
此外，监管部门也应加强对食品市场的监管力度和执法力度。对于违反食品安全法律法规的企业和个人要依法严惩不贷、绝不姑息。
