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蒸螃蟹调料要如何搭配味道比较好

蒸螃蟹调料要如何搭配味道比较好 第一种类型: 1.将葱和姜切成 ......

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 蒸螃蟹调料要如何搭配味道比较好

第一种类型:
 
1.将葱和姜切成等量，放入碗中。切得越多越好。
 
2.倒入少量白糖、适量盐、香油和醋，完成。
 
第二种类型:
 
醋一份，水四份，姜丝适量，加糖，放入锅中，煮一会儿。酸酸甜甜的，大闸蟹的鲜香无与伦比。大闸蟹性寒，多放点姜，煮一会儿，多加点水。控制火候很重要。
 
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