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这几天上海在寒潮，早上出去跑步的时候都是零下，地面有一坨一坨的 ......
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这几天上海在寒潮，早上出去跑步的时候都是零下，地面有一坨一坨的冰。
搁在以往这种天气我是不跑的——所以这种“坚持”跟意志力没啥关系。
能够咬咬牙继续，有两个原因：
1. 知道了“寒冷暴露”对于“ 减少内脏 （腰腹） 脂肪 ”的作用；
2. 在智能体重秤上明确看到了成果。
过年这两周，趁着上海的天气在零度左右徘徊，我扎扎实实地把内脏脂肪减下来了——洗澡时用手捏捏肚子都觉得很有成就感。要知道这是我减重两年多，靠“运动”和“轻断食”一直无法完成的任务啊！
“寒冷暴露”，辅助“运动”让身体更健康
咱们之前写过很多关于“棕色脂肪”对于减重的帮助，因为“棕色脂肪”里有数量庞大的“特种线粒体”，这种线粒体的主要作用是“产热”——燃脂给身体保暖。
寒冷地区的爱斯基摩人拥有更多的棕色脂肪，他们 胰岛素敏感性 （越高越好） 更高，所以 更不容易发胖 ，也不容易得 2型糖尿病 和其他代谢性疾病。
1. 《试了个新方法，7天瘦了5斤》 （综合 咖啡因 + 绿原酸 + 运动 + 寒冷暴露 ）
2. 《“欺骗”身体，不运动，多烧掉10斤脂肪》 （咖啡因方案）
3. 《这样吃辣椒，一年减掉10斤脂肪》 （辣椒方案）
4. 《不运动不挨冻，多烧掉10斤脂肪的（省钱）办法》 （咖啡因方案）
这也是咱们“大健康基础系列”文章的一部分，之前我不是反复引用这张“人类生命的核心”的图吗？说是咱们要避免进入 蓝色的 “脂肪细胞存储”过程。实际上，“运动”加“寒冷暴露”是这个过程的“逆过程”，是把已经存储起来的脂肪给燃烧掉。
为什么不是单纯地强调“少存”，而是讲究“有存有取”呢？
脂肪的“存”和“取”：健康的关键
我在读丹尼尔•利伯曼 （Daniel Liberman） 教授的《锻炼》和《人体的故事》时，形成了一个强烈的印象：
“人体”是一台精密的设备，有“最佳运行模式”。
“最佳运行模式”，就像汽车在高速公路上稳稳地跑，不会“过低速度磨损”，也不会“过高速度透支”。
而这种“最佳运行模式”，是几百万年的“狩猎采集生活”给打造出来的——人体最适合在“狩猎采集”状态下工作。
“狩猎采集生活”，就是脂肪有“存”有“取”，该吃的时候就大口 吃 （健康食物，不是超加工食物） ，该动的时候就尽情动 （有氧运动为主，就像“狩猎”和“采集”时那样） 。
1. 健康食物就要放开来吃，植物性食物为主，辅以少量动物蛋白质和脂肪。
2. 以有氧运动为主，加入一些力量和柔韧训练。
知其所以然，才能更坚持
我在年前也确使用 《试了个新方法，7天瘦了5斤》 中的综合方案，明显感觉到身体更轻盈，头脑更清醒了，放假前一天，我跑到公司的智能体脂秤上看了一眼，发现我的“ 内脏脂肪 ”指数下降了“1.0”，这对我来说更是有巨大的激励作用。
毕竟，我跑了两年半，轻断食也坚持了很久，这个指数一直徘徊在“略高”的位置上，怎么动，怎么拉长进食间距，都没法撼动——可是我只是用“寒冷暴露”叠加“运动”一两周，就看到了“松动”。
过年期间我还是16+8，但是只要不是超加工食物，我就吃得很开心。
这段时间天气的确有点冷，但我总是提醒我自己：
一年只有这么短短的几周时间，上海有“寒冷暴露”的机会。
这就把“不情愿”变成了“很主动”。
所以哪怕推荐方案的核心就是那几条，我还是在小号“三亩叔”不停的絮絮叨叨，就是想跟街坊们输入一种“知其所以然”，让大家把“不情愿”变成“很主动”。
1. 多吃植物性食物，每周30种植物 （包括水果、蔬菜和调味品） ；
2. 每天晚上睡够6小时，争取7小时；
3. 喝绿咖啡 （咖啡因+绿原酸） 和杜仲茶 （高浓度绿原酸） ；
4. 每天喝够1500mL水 （包含咖啡和杜仲茶） ；
5. 每周5次有氧运动 （每次20分钟） ，辅助一些力量和柔韧性训练。
毕竟，经济会有好坏，地域会有不同，有一条是不变的：
每个人都希望自己有个好身体，越是明白原理，咱们就越容易坚持好习惯，拥有健康。
顺便给街坊们推荐一篇旧文： 《身体好、皮肤好、心情好，根子上是同一件事》 。
