鱼油的主要功能成分是EPA和DHA，只有生活在深冷水域的鱼类才含有丰富优质的EPA和DHA。DHA和EPA都是omega-3脂肪酸，能有效降低胆固醇和甘油三酯的含量，预防心血管疾病。EPA被称为“血管清道夫”，具有疏通和清理心脏血管、降低胆固醇、改善高血压、预防心肌梗塞、中风和动脉硬化的作用。
卵磷脂适合哪些类型的人服用
1.美国美国食品药品监督管理局(FDA)规定婴幼儿奶粉中必须添加磷脂。
2.学生、知识分子和中老年人:卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习和工作效率。还能修复受损的脑细胞，预防老年痴呆症的发生。
3.长期饮酒、营养过剩、脂肪肝患者:每天服用卵磷脂10-15g，3-5个月后血脂指标可恢复正常水平。
