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菠萝蘸酱油。

作者：来源：热度：86823 时间：2021-11-19 06:10:57

前天，应该是这阵子过得最健康的一天。
六点准时下班，到家后煮了个水，把健身环的灰擦一擦，客厅开个空调，在七夕的打扰下锻炼了半个多小时。
然后点了个水果，就去洗澡，洗完澡刚出来，外

前天，应该是这阵子过得最健康的一天。
六点准时下班，到家后煮了个水，把健身环的灰擦一擦，客厅开个空调，在七夕的打扰下锻炼了半个多小时。
然后点了个水果，就去洗澡，洗完澡刚出来，外卖也刚好到，拿着一起躲进空调房里。
我偏爱哈密瓜，但点单时又觉得只吃一种水果不够，所以就多点了份凤梨，也就是菠萝。
我是打开包装盒的一瞬间，才发现，自己有一个下意识想找酱油的举动。
菠萝我也爱。
但印象中，读大学时，或者工作后出门吃饭，偶尔会遇到那么一道名叫“菠萝牛肉”的菜。
我试过一次，再喜欢菠萝，也觉得那玩意，不行。
而关于菠萝和酱油的搭配，可能是我本身点水果的频率较低，也可能外面没有这种搭配。反正印象中没在广州见过。
我又去读者群问了一下，发现菠萝蘸酱油的，似乎真的只有潮汕人这么做。
询问的过程中还被另外提醒，潮汕很喜欢水果+酱油的组合。
比如菠萝酱油。
比如杨梅酱油。
比如西瓜酱油。
我一下子想起小时候，最喜欢菠萝杨梅西瓜的季节。
菠萝还得看买到什么样的。
一般是买一整颗，去掉皮的。
大人们会拿起刀，绕着菠萝再切掉一圈果肉，我小时候不懂，只记得他们说，这一圈带“眼睛”的，切掉吃，就不那么容易上火。
后来也听闻，菠萝蘸酱油，也不容易上火。
不过，即便两种方式齐下，小时候也不能常吃菠萝。
因为吃多还是会上火，还是会拉肚子。
所以有菠萝吃时，都蛮开心。
妈妈会把菠萝切好，插上牙签。
再附带上一小碟酱油，让我们蘸着吃。
该怎么形容那味道呢。
形容不来，多少有点酸酸甜甜，口味极佳。
我们家有四口人，爸爸妈妈我和妹妹。
爸爸妈妈总习惯说自己吃够了，不爱吃。
于是大部分是我和妹妹吃。
我们兄妹追求“公平”。
即，我吃一块菠萝，你也得吃一块，你吃一块，我也得跟上。
但总有不那么完美的时候，比如最后只剩一块。
该给谁呢？
妹妹会做人，她就用牙签插上，说要给妈妈吃。
妈妈说自己不喜欢，但妹妹仍然是“吃嘛吃嘛”，就让妈妈吃掉了最后一块。
长大后有时候聪明点，也不像小时候争着抢着。
会让妈妈一起吃，会一家人一起吃。
一小碟酱油，跟一盆菠萝，很快就被收拾干净。
不过，当我离开汕头来广州读书后，跟舍友提起这种饮食习惯，他们全是问号脸。
别人也常说，你们潮汕人这么黑暗。
但我们潮汕人只会笑笑，是你们不太懂美味。
所以前天即便是喜欢的菠萝摆在眼前，也总觉得，少了些什么味道。
我是可以自己去厨房拿酱油，但仍然觉得，还是不对，还是少了些什么。
才意识到，可能是不像小孩子时那么期待，可能是得家人一起蘸的那一碟酱油才对味。
昨天下午和编辑部的人开选题会，聊到各自最近情绪波动点时，我一下子想到那盒菠萝。
会突然想起人们常说的那句话。
长大后，从此家乡再无春秋。
那我此刻想到的是。
长大之后，也难再有蘸酱油的菠萝。
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